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Tiramisu au NUTELLA

Pour 4 personnes:

 -1/2 boite de biscuits à la cuiller

 - Le zeste finement râpé de citron jaune

 - 30cl de café froid

 - 300g de mascarpone

 - 50g de NUTELLA

 - 50g de chocolat au lait

 - 3 oeufs, blancs et jaunes séparés

 - 1 pincée de sel

 - 80g de sucre en poudre

 - 4 cuillère à soupe de cacao amer

 - 2 cuillère à soupe de pralin

1-Avec un fouet, batre les jaunes et le sucre jusqu'à ce que ça blanchisse

2-Ajouter le mascarpone et le le zeste de citron, puis mélanger.

3-Faire fondre le NUTELLA au bain marie pour qu'il se liquéfie, puis ajouter le chocolat cassé en morceaux.Bien mélanger jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse.

4-Battre les blancs en neige ferme avec le sel et les incorporer à la préparation précédente

5-Imbiber de café les biscuits à cuiller et en tapisser le fond de quatre verres ou d'un plat à gratin.

6-Ajouter une couche de crème au mascarpone, puis une de couche de sauce NUTELLA et une dernière couche de crème mascarpone.Saupoudrer la surface avec du cacao et de pralin.

7- Réserver au réfrégirateur pendant 3 à 4 Heures

Recette tirée d'un livre